東台灣食通信 16 食譜 34 粉絲 追蹤 椴木香菇雞湯 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 椴木香菇 10~15朵 雞 1隻 薑片 適量 米酒 適量 鹽巴 適量 步驟 雞肉洗淨後川燙去血水,椴木香菇泡水備用。 淹水超過雞肉,大火煮滾後放入椴木香菇、泡香菇水、薑片,轉中小火續煮。 燉至雞肉熟軟(喜嚼勁者可縮短時間),加入米酒及鹽巴調味即可。 4,748 瀏覽 2018/12/30 發表