鴨賞蛋炒飯
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這道料理是我的惜福料理,和同事聚餐時所剩下的,沒想到冷盤中的鴨賞竟然滯銷了...我捨不得放棄它, 把它帶回家, 剛好跟著隔夜飯, 簡單炒蛋飯一起! 鹹香好吃! 美味十足呢!!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1明明餐宴上的冷盤鴨賞就很好吃阿! 這次竟然滯銷了,帶回家就對了! -
2炒香蒜頭後,再把冷盤鴨賞下鍋一起炒香
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3加上隔夜白飯一起炒到米飯粒粒分開
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4加入一顆打散的雞蛋
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5炒到雞蛋完整包粿米飯,炒到蛋香氣都出來,最後在灑上一點點蔥花,少許的鹽巴調味就ok!!!
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6鴨賞有點像培根一樣,鹹香好風味,炒起來和米飯混合真是 美味十足!
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