鮮蝦蔬食焗烤義大利麵


Mommy有愛料理👶🏻
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限12字

自己做義大利麵,才能料多又飽足感啊🖖🏻

份量
2 人份
食材
10尾
適自己喜歡的量
適自己喜愛的量
四分之一
適自己食量
3大湯匙
200ml
2片
適量
3辦
適量
適量
適量
  • 先將蝦子去腸泥,開背(會較入味) 灑上一點鹽巴

  • 蔬菜洗淨之後,先煮熱水燙過(約燙五分鐘即可) 煮另一鍋水將義大利麵煮熟,水滾後將麵傘狀放入(較不會黏在一起) 放入麵後加鹽巴並等水再度沸騰,再倒入一碗水,等水沸騰第二次即可撈麵 麵撈起後可先放冷水(麵會較有彈性)

  • 開始煮白醬 先將蒜頭爆香,加入洋蔥跟花椰菜跟玉米筍 倒入鮮奶油後繼續拌炒再倒入鮮奶跟起司片 再將麵加入攪拌均勻即可 最後均勻放上乳酪絲,放入烤箱 溫度我用180度烤7-8分鐘(看個人喜歡的口感) 完成❤️

小撇步

煮義大利麵時,記得裡面放一點鹽巴喔!這樣麵才會有味道且比較容易吸附白醬

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