鮮蝦蔬食焗烤義大利麵 自己做義大利麵,才能料多又飽足感啊🖖🏻

鮮蝦蔬食焗烤義大利麵


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自己做義大利麵,才能料多又飽足感啊🖖🏻

份量
2 人份
食材
鮮蝦
10尾
花椰菜
適自己喜歡的量
玉米筍
適自己喜愛的量
洋蔥
四分之一
義大利麵
適自己食量
鮮奶油
3大湯匙
鮮奶
200ml
起司
2片
乳酪司
適量
蒜頭
3辦
鹽巴
適量
月桂葉調味料
適量
白胡椒
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    先將蝦子去腸泥,開背(會較入味) 灑上一點鹽巴
  • 2
    蔬菜洗淨之後,先煮熱水燙過(約燙五分鐘即可) 煮另一鍋水將義大利麵煮熟,水滾後將麵傘狀放入(較不會黏在一起) 放入麵後加鹽巴並等水再度沸騰,再倒入一碗水,等水沸騰第二次即可撈麵 麵撈起後可先放冷水(麵會較有彈性)
  • 3
    開始煮白醬 先將蒜頭爆香,加入洋蔥跟花椰菜跟玉米筍 倒入鮮奶油後繼續拌炒再倒入鮮奶跟起司片 再將麵加入攪拌均勻即可 最後均勻放上乳酪絲,放入烤箱 溫度我用180度烤7-8分鐘(看個人喜歡的口感) 完成❤️
小撇步

煮義大利麵時,記得裡面放一點鹽巴喔!這樣麵才會有味道且比較容易吸附白醬

2018/12/30 發表 1,347 瀏覽
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