抹茶香草雪花酥
描述
想來點甜食又不愛太甜的滋味，一道簡單又快速的零食短短30分鐘就能吃上啦～
借我家老北鼻原話：「這好下茶啊！可以多做點」。 看著身邊的人一口接一口，瞬間幸福感滿滿啊⋯⋯😆
時間
30
分鐘
步驟
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✔️準備好材料和工具 🔺家裡沒烘培專用的烤盤，所以用了烤箱的烤盤
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✔️準備兩個鍋，隔水加熱 ✔️下奶油融化成液態 ✔️再下棉花糖，按壓加攪拌 🔺隔水加熱過程不宜溫度太高，記得要關火，溫度能使兩者慢慢融化一起就可以了 🔺直接在不沾鍋小火慢慢融化也行 ⚠️溫馨提醒～糖加溫過高導致變焦黃了，做出來的雪花酥會很硬哦！！
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✔️差不多融化成圖片上就可以啦
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✔️倒入堅果和餅乾，迅速攪拌
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✔️抹茶粉和奶粉混合後倒入，迅速攪拌 ✔️載上一次性手套拿起，兩手抓著再均勻翻轉讓材料可以更融合在一起 🔺這時候會呈現很黏的狀態，不怕不怕！不要緊張😆😆😆
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✔️放到烤盤上，利用桿麵棍和工具盡量平均壓實 🔺盡量快速整形，會發現慢慢不會那麼的黏手了
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✔️抹茶粉和奶粉混合過篩，均勻撒在表面上，翻面再撒上 🔺反面時要溫柔哦！
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✔️等稍微涼後就可以切塊啦～大小隨心，方便入口即可 🔺請用鋸齒刀，真的是像鋸木頭那樣的切法😂😂😂
