抹茶香草雪花酥

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想來點甜食又不愛太甜的滋味,一道簡單又快速的零食短短30分鐘就能吃上啦~

借我家老北鼻原話:「這好下茶啊!可以多做點」。 看著身邊的人一口接一口,瞬間幸福感滿滿啊⋯⋯😆

時間
30 分鐘
  • ✔️準備好材料和工具

🔺家裡沒烘培專用的烤盤,所以用了烤箱的烤盤

    ✔️準備好材料和工具 🔺家裡沒烘培專用的烤盤,所以用了烤箱的烤盤

  • ✔️準備兩個鍋,隔水加熱
✔️下奶油融化成液態
✔️再下棉花糖,按壓加攪拌

🔺隔水加熱過程不宜溫度太高,記得要關火,溫度能使兩者慢慢融化一起就可以了

🔺直接在不沾鍋小火慢慢融化也行

⚠️溫馨提醒~糖加溫過高導致變焦黃了,做出來的雪花酥會很硬哦!!

    ✔️準備兩個鍋,隔水加熱 ✔️下奶油融化成液態 ✔️再下棉花糖,按壓加攪拌 🔺隔水加熱過程不宜溫度太高,記得要關火,溫度能使兩者慢慢融化一起就可以了 🔺直接在不沾鍋小火慢慢融化也行 ⚠️溫馨提醒~糖加溫過高導致變焦黃了,做出來的雪花酥會很硬哦!!

  • ✔️差不多融化成圖片上就可以啦

    ✔️差不多融化成圖片上就可以啦

  • ✔️倒入堅果和餅乾,迅速攪拌

    ✔️倒入堅果和餅乾,迅速攪拌

  • ✔️抹茶粉和奶粉混合後倒入,迅速攪拌
✔️載上一次性手套拿起,兩手抓著再均勻翻轉讓材料可以更融合在一起

🔺這時候會呈現很黏的狀態,不怕不怕!不要緊張😆😆😆

    ✔️抹茶粉和奶粉混合後倒入,迅速攪拌 ✔️載上一次性手套拿起,兩手抓著再均勻翻轉讓材料可以更融合在一起 🔺這時候會呈現很黏的狀態,不怕不怕!不要緊張😆😆😆

  • ✔️放到烤盤上,利用桿麵棍和工具盡量平均壓實

🔺盡量快速整形,會發現慢慢不會那麼的黏手了

    ✔️放到烤盤上,利用桿麵棍和工具盡量平均壓實 🔺盡量快速整形,會發現慢慢不會那麼的黏手了

  • ✔️抹茶粉和奶粉混合過篩,均勻撒在表面上,翻面再撒上

🔺反面時要溫柔哦!

    ✔️抹茶粉和奶粉混合過篩,均勻撒在表面上,翻面再撒上 🔺反面時要溫柔哦!

  • ✔️等稍微涼後就可以切塊啦~大小隨心,方便入口即可

🔺請用鋸齒刀,真的是像鋸木頭那樣的切法😂😂😂

    ✔️等稍微涼後就可以切塊啦~大小隨心,方便入口即可 🔺請用鋸齒刀,真的是像鋸木頭那樣的切法😂😂😂

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留言

共 1 則
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  • 蘇怡萍

    蘇怡萍

    請問奇福鹽味餅乾哪裡買呀

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