【動手做料理】奶油白醬蘑菇蔬菜濃湯

邱小妹
32 食譜 49 粉絲
份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

1顆
8個
150ml
1200cc
2大匙
  • 前置作業:
將紅蘿蔔切大丁(約1.5公分)、洋蔥切塊、雞腿肉切塊(約2公分)、蘑菇切片、
馬鈴薯切大丁(約2公分)備用

    前置作業: 將紅蘿蔔切大丁(約1.5公分)、洋蔥切塊、雞腿肉切塊(約2公分)、蘑菇切片、 馬鈴薯切大丁(約2公分)備用

  • 倒入油,將紅蘿蔔跟洋蔥炒約5分鐘。(中火)

    倒入油,將紅蘿蔔跟洋蔥炒約5分鐘。(中火)

  • 加入雞腿肉拌炒至雞肉7分熟。(中火)

    加入雞腿肉拌炒至雞肉7分熟。(中火)

  • 加入蘑菇、馬鈴薯拌炒至洋蔥透明(中小火)。

    加入蘑菇、馬鈴薯拌炒至洋蔥透明(中小火)。

  • 倒入水,滾到食材熟。(中小火)

    倒入水,滾到食材熟。(中小火)

  • 食材熟後,關火放入奶油白醬塊(一小盒四塊)

    食材熟後,關火放入奶油白醬塊(一小盒四塊)

  • 等奶油塊融化再開中小火滾5-10分鐘

    等奶油塊融化再開中小火滾5-10分鐘

  • 倒入一杯半鮮奶(米量杯)

    倒入一杯半鮮奶(米量杯)

  • 牛奶倒入後,滾約2分鐘熄火。

    牛奶倒入後,滾約2分鐘熄火。

  • 綠花椰菜可事先川燙好備用。
可以用通心粉或米飯當主食,然後擺上煮好花椰菜跟濃湯,就可食用。
(單獨當濃湯喝也可以)

    綠花椰菜可事先川燙好備用。 可以用通心粉或米飯當主食,然後擺上煮好花椰菜跟濃湯,就可食用。 (單獨當濃湯喝也可以)

4,056 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
邱小妹
32 食譜 49 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蝦子 醉雞 滷豬腳 植物肉 鹽水雞 烏魚子 脆皮燒肉 紅豆湯 麻油雞 天使紅蝦 湯圓 鴨賞 素食年菜 新豬肉 雞胸肉 砂鍋魚頭 鱸魚 豬腳 薑母鴨 鮭魚 梅干扣肉 紅燒牛肉 發糕 羊肉爐 紅燒獅子頭 燉牛肉 佛跳牆 刈包 蘿蔔糕 糖醋排骨 東坡肉 新餐肉 部隊鍋 雪q餅 獅子頭 水餃 鳳梨蝦球 糖醋魚 牛排 炸年糕 紅燒肉 石斑魚 鱸魚湯 回鍋肉 年菜 泡菜鍋 米糕 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 壽喜燒