Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲 追蹤 奶油蘑菇濃湯 描述 使用多餘的土司片或冷凍常備的土司片,添入濃湯中使其濃稠,既取代了粉類糊化的食材又能剩食再利用,再適合不過了。 #素食 #蔬食 已參加:食物零浪費 食譜募集活動 70 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 1/3顆 蘑菇 200g 高湯 150ml 水 150ml 鮮奶油 50ml 白土司 1片 步驟 將洋蔥切丁、蘑菇切片,待用。 鍋中加入奶油及蘑菇以小火拌出香氣,直至蘑菇出水後收乾。 接續加入洋蔥半炒後,加入高湯及水加蓋以中小火煮滾,熄火。 盛起一些蘑菇料後,放入土司放鍋中,使用食物調理棒將鍋中打勻成泥or細碎。 再度開火及添加鮮奶油煮滾即可。盛裝湯品再放上先許預盛煮熟蘑菇即完成。 1.3 萬 瀏覽 2020/08/21 發表