奶油蘑菇濃湯

Miranda Teng
103 食譜 182 粉絲

描述

使用多餘的土司片或冷凍常備的土司片,添入濃湯中使其濃稠,既取代了粉類糊化的食材又能剩食再利用,再適合不過了。

份量

2 人份

食材

1/3顆
200g
150ml
150ml
50ml
1片

步驟

  • 將洋蔥切丁、蘑菇切片,待用。

    將洋蔥切丁、蘑菇切片,待用。

  • 鍋中加入奶油及蘑菇以小火拌出香氣,直至蘑菇出水後收乾。

    鍋中加入奶油及蘑菇以小火拌出香氣,直至蘑菇出水後收乾。

  • 接續加入洋蔥半炒後,加入高湯及水加蓋以中小火煮滾,熄火。

    接續加入洋蔥半炒後,加入高湯及水加蓋以中小火煮滾,熄火。

  • 盛起一些蘑菇料後,放入土司放鍋中,使用食物調理棒將鍋中打勻成泥or細碎。

    盛起一些蘑菇料後,放入土司放鍋中,使用食物調理棒將鍋中打勻成泥or細碎。

  • 再度開火及添加鮮奶油煮滾即可。盛裝湯品再放上先許預盛煮熟蘑菇即完成。

    再度開火及添加鮮奶油煮滾即可。盛裝湯品再放上先許預盛煮熟蘑菇即完成。

9,314 瀏覽
分享至:
avatar
Miranda Teng 103 食譜 182 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞湯 早餐 包子 羊肉爐 萬聖節餅乾 芥菜 薑母鴨 松阪豬 白菜 南瓜饅頭 鮮奶油 磅蛋糕 電鍋 氣炸鍋 餅乾 地瓜球 高麗菜 生菜沙拉 家常菜 雞蛋豆腐 綠花椰菜 山藥排骨湯 芋頭 吻仔魚 娃娃菜 螃蟹 巫婆手指餅乾 豬肝湯 麻油 蛋糕 酸菜白肉鍋 起司鍋 三杯雞 四季豆 回鍋肉 螞蟻上樹 白蘿蔔 泡菜煎餅 吐司 麵疙撘 苦瓜排骨湯 鱸魚湯 麻婆豆腐 紅蘿蔔 藥燉排骨 雞胸肉 三杯杏鮑菇 臭臭鍋