檸香土魠魚佐柚子醬
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感受到檸檬清香的土魠魚料理
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
土魠魚
1/2隻
蒜
2段
檸檬
1顆
橄欖油
2大匙
黑胡椒
適量
醬料
韓式味噌醬
2大匙
柚子醬
2大匙
芥末
1小匙
-
1洗淨土魠魚後,在外皮劃上X之後,均勻撒上黑胡椒粉
-
2蒜段切1公分大小,檸檬刨絲
-
3混合柚子醬.韓式味噌醬及芥末
-
4以中火預熱雙面鍋後倒入橄欖油,放入土魠魚蓋鍋煎五分鐘 -
5約煎到半熟後即可已開始塗抹"步驟3"汁醬料,並轉中小火,放入蒜後再煎五分鐘(期間需要翻動蒜段)
-
6將煎好的土魠魚跟蒜擺盤,並灑上檸檬絲即可
