錫蘭紅茶與雪梨百香果果醬的邂垢

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錫蘭紅茶茶香,奢侈舀上幾匙自己熬煮的雪梨百香果果醬,再現摘一葉薄荷點綴提味,絕品好茶!
心情飛在雲端~

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食材

雪梨 500g
百香果 100g
砂糖或冰糖 250~300g
檸檬汁 20g
  • 1將雪梨切成4大瓣,每瓣再切成約0.2cm薄片,共500g
  • 2將百香果取出果肉及汁共100g
  • 3將所有材料浸泡一晚(趕時間的話至少要1小時)
  • 4先以大火煮沸約10min後,再以小火熬煮至約剩一半,期間要持續攪拌以防焦掉,並以濾網除去浮在上面的泡泡ㄡ~
  • 5裝瓶立即倒扣約30min後再翻正
  • 6記得貼上製造日期,3~4個月內食用完畢
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2012/09/23 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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推薦 蒂瑪的錫蘭紅茶 上網找就有~

5 年前
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紅茶要哪買

5 年前