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酒蒸黑棗

酒蒸黑棗

描述

黑棗富含維C、鈣質、鐵質等, 營養價值高,一次做個幾斤放在冰箱隨時都享用... 是最天然又養生的零食。

34 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 黑棗放入鍋中,倒入米酒(約一瓶量)並輕輕搖晃 清洗乾淨

    黑棗放入鍋中,倒入米酒(約一瓶量)並輕輕搖晃 清洗乾淨

  • 數分鐘後,把米酒倒

    數分鐘後,把米酒倒

  • 再倒入米酒(約2瓶量)並蓋過黑棗,放入電鍋中蒸30分鐘(外鍋2杯水)。

    再倒入米酒(約2瓶量)並蓋過黑棗,放入電鍋中蒸30分鐘(外鍋2杯水)。

  • 蒸好的黑棗酒精都已經散發了只剩下酒香甜味,待冷卻後裝罐放入冰箱冷卻保存,即可食用。

    蒸好的黑棗酒精都已經散發了只剩下酒香甜味,待冷卻後裝罐放入冰箱冷卻保存,即可食用。

小撇步

黑棗不可以用生水清洗

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