小布利-愛柴

愛柴的廚房日記
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描述

外脆 內紮實,越嚼越香
好吃,又好做!!
這是我家小孩的最愛之一
小小一顆 很適合小朋友。
而且免基發,免基發,免基發喔

食材

步驟

  • 全部材料一起下,打到擴展出筋即可。
直接分割 25g/1顆,然後直接整型 ,大約可28~30顆
後發 20~30分

    全部材料一起下,打到擴展出筋即可。 直接分割 25g/1顆,然後直接整型 ,大約可28~30顆 後發 20~30分

  • 表面刷蛋液 撒黑芝麻
180/170 20分
(烤溫僅供參考 !烤溫不均的烤箱 記得烤到一半要轉盤再烤)

    表面刷蛋液 撒黑芝麻 180/170 20分 (烤溫僅供參考 !烤溫不均的烤箱 記得烤到一半要轉盤再烤)

  • 外酥內紮實, 很耐吃的一款麵包喔

    外酥內紮實, 很耐吃的一款麵包喔

  • 小小一顆 ,很適合小朋友

    小小一顆 ,很適合小朋友

小撇步

❤️感謝Fuchang Huang 的食譜,因為這是分享在其他社團裡,所以我有詢問過作者,可以讓我分享在這裡

*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔
https://m.facebook.com/adsf1980/

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留言

共 9 則
default avatar

  • aa
    aa

    請問香味不夠是哪裡出問題

  • 請問要怎麼樣才能像您一樣捲的層次明顯呢?

  • 謝謝你

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