小布利-愛柴 外脆 內紮實,越嚼越香 好吃,又好做!! 這是我家小孩的最愛之一 小小一顆 很適合小朋友。 而且免基發,免基發,免基發喔

小布利-愛柴


愛柴的廚房日記
72 食譜 615 粉絲
收藏 330 留言 9
10 人跟著做 Thumb 2c139cf87aa11583 Picture?width=100&height=100 Default avatar

外脆 內紮實,越嚼越香
好吃,又好做!!
這是我家小孩的最愛之一
小小一顆 很適合小朋友。
而且免基發,免基發,免基發喔

食材
  • 1
    全部材料一起下,打到擴展出筋即可。 直接分割 25g/1顆,然後直接整型 ,大約可28~30顆 後發 20~30分
  • 2
    表面刷蛋液 撒黑芝麻 180/170 20分 (烤溫僅供參考 !烤溫不均的烤箱 記得烤到一半要轉盤再烤)
  • 3
    外酥內紮實, 很耐吃的一款麵包喔
  • 4
    小小一顆 ,很適合小朋友
小撇步

❤️感謝Fuchang Huang 的食譜,因為這是分享在其他社團裡,所以我有詢問過作者,可以讓我分享在這裡

*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔
https://m.facebook.com/adsf1980/

2018/12/23 發表 4,906 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛柴的廚房日記
72 食譜 615 粉絲

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

那請問要如何判斷麵糰的狀況是ok的(因為我是初次試做)謝謝

2 months ago
user_avatar

請問什麼是延展出筋

2 months ago
user_avatar
作者回應

打到3光,麵糰有彈性有筋度喔

2 months ago
user_avatar

請問一定要加奶粉嗎

3 months ago
user_avatar
作者回應

是的 不然沒味道喔 謝謝你

2 months ago
user_avatar

材料的全蛋是要加入麵團還是刷在麵包表面用的?

8 months ago
user_avatar
作者回應

加裡面打

8 months ago
user_avatar

請問刷蛋液是刷全蛋液嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

是的

a year ago

大家都在查

蜂蜜便當拉麵泡麵燒肉火龍果WMF快力鍋舒肥機微波爐滷味蛋捲獅王洗碗精洛神花奇亞籽普格義大利麵醬鑄鐵鍋減肥餐涼拌小黃瓜虎牌電子鍋奇異果秋葵棉花糖芋頭Bosch廚師機披薩鮑魚史雲生雞湯芭樂素食馬卡龍早午餐芒果檸檬迷迭香冰淇淋土豆枸杞紅豆3M真空保鮮盒百香果壽司壽喜燒飛利浦IH電子鍋牛肉麵鳳梨酥南瓜濃湯臭豆腐鳳梨水波爐水果