小布利蔥香肉鬆捲

靜姐廚房
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描述

喜歡吃小布利麵包..可是想到麵皮捲起的製作過成..有點懶也有些怯步
異想天開的把麵皮全都桿平,灑上自己喜歡吃的食材再全部捲起來..切成小塊再烤..鹹香的口味真的好吃呢~

食材

40g
1顆
20g
15g
20g
分組1香蔥食材
2-3根
適量
1/4匙
2g
適量

步驟

  • 先把青蔥香料部份攪拌均勻備用

    先把青蔥香料部份攪拌均勻備用

  • 除了芝麻,把所有的材料揉到三光即可,就像做包子饅頭一樣……揉好後先放著鬆弛5分鐘,再桿平鋪上香蔥及肉鬆

    除了芝麻,把所有的材料揉到三光即可,就像做包子饅頭一樣……揉好後先放著鬆弛5分鐘,再桿平鋪上香蔥及肉鬆

  • 把麵皮給捲起來...捲好後再搓揉讓麵捲更緊實

    把麵皮給捲起來...捲好後再搓揉讓麵捲更緊實

  • 再把麵包捲切成約1.5 - 2公分厚度

    再把麵包捲切成約1.5 - 2公分厚度

  • 捲好後再鬆發20分鐘,時間到把蛋液塗在麵包表皮上,再灑上芝麻裝飾

    捲好後再鬆發20分鐘,時間到把蛋液塗在麵包表皮上,再灑上芝麻裝飾

  • 烤箱以上190,下160度預熱10分鐘
把麵包放進去後烤至上色即可……我的烤箱是烘王A+,溫度比較高,所以我的烤箱溫度是180&150

    烤箱以上190,下160度預熱10分鐘 把麵包放進去後烤至上色即可……我的烤箱是烘王A+,溫度比較高,所以我的烤箱溫度是180&150

  • 上色後拿出麵包,表面再塗上薄薄的奶油即可
小小一顆,每個10g的小布利香蔥肉鬆捲真的很可愛又好吃!

    上色後拿出麵包,表面再塗上薄薄的奶油即可 小小一顆,每個10g的小布利香蔥肉鬆捲真的很可愛又好吃!

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喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

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留言

共 5 則
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  • 陳妮可
    陳妮可

    請問蛋是加入揉麵團嗎

  • 請問這個配方可以做幾個?

  • QQ10
    QQ10

    好的,谢谢您!

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