香草豬肉捲
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超簡單的宴客菜，只要將里肌肉與各式香料醃製，再捲起入烤箱，看起來很華麗的豬肉捲就可上桌囉～
份量
4
人份
時間
180
分鐘
-
1將新鮮迷迭香切碎放入碗中，與粗黑胡椒粉、義大利香料、鹽、白葡萄酒混合均勻成醃料。 -
2把醃料均勻塗抹在豬里肌肉上，放入冰箱冷藏醃製一夜。 （豬里肌肉太厚的話，可從中間切開但不切斷成一大片肉片）
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3將豬里肌肉捲成圓柱狀，用棉繩把肉捲綁緊。
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4放入烤箱以150度烤60分鐘即可出爐，享用前先把棉繩剪開，再切成薄片狀就完成囉～
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