韓式糖餅
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
中筋麵粉
1杯
外皮
溫水
1杯
乾酵母
2tbsp
二砂糖
2tbsp
橄欖油
1tbsp
鹽
1/4tbsp
中筋麵粉
2杯
內餡
黑糖
1/4杯
肉桂粉
1tbsp
綜合堅果
1/4杯
-
1將溫水 乾酵母 二砂糖 鹽 橄欖油加入調理盆攪拌均勻 -
2中筋麵粉加入調理盆攪拌均勻
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3麵糊攪拌好
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4蓋上保鮮膜室溫發酵1小時
-
5把氣泡攪掉 再發酵10分鐘
-
6內陷： 黑糖 肉桂粉 綜合堅果攪拌均勻
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7將發酵好的麵糊加入1杯中筋麵粉攪拌均勻 分成8份麵團 包內餡
-
8小火煎2分鐘 上蓋 兩面煎至金黃色即可
