糖霜餅乾屋(薑餅屋) 這次終於來做薑餅屋啦 想做很久但以前一直不敢做, 實在太花心機了啦XD 今年下了決心來做做看 真的如想像中一樣麻

糖霜餅乾屋(薑餅屋)


Two Bites
47 食譜 1,618 粉絲
收藏 104 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這次終於來做薑餅屋啦
想做很久但以前一直不敢做, 實在太花心機了啦XD
今年下了決心來做做看
真的如想像中一樣麻

14:18
食材
120克
1個
120克
2茶匙
350克
裝飾
35克
幾滴
250克
1-2茶匙
  • 1
    先來做餅乾的麵團, 加入無鹽奶油跟黑糖
  • 2
    高速打發
  • 3
    加入蛋跟糖漿, 打發
  • 4
    完全混合就是像這樣
  • 5
    加入肉桂跟低筋麵粉, 過篩
  • 6
    混合成團
  • 7
    先冷藏30分鐘
  • 8
    準備圖樣紙
  • 9
    尺寸像這樣, 這是我大約做的
  • 10
    取一小塊麵團, 揉成長條
  • 11
    刷點水, 黏在一起
  • 12
    黏成一大塊
  • 13
    蓋上保鮮紙, 冷藏1小時
  • 14
    放上圖樣, 切出餅乾
  • 15
    窗口也要切
  • 16
    放上烤盤
  • 17
    另外做一些圓形的餅乾
  • 18
    這是聖誕樹用的
  • 19
    還有薑餅人
  • 20
    160度烤25分鐘
  • 21
    現在準備糖霜, 碗中加入蛋白,檸檬汁跟糖粉
  • 22
    加點水, 先攪拌一下
  • 23
    開高速打發
  • 24
    因為要用來黏屋子, 所以打得比較挺
  • 25
    取部份調綠色, 把唧花袋剪成這樣, 用來唧樹葉
  • 26
    把圓形餅乾黏在一起
  • 27
    從大到小
  • 28
    像這樣
  • 29
    唧上樹葉
  • 30
    慢慢唧上去
  • 31
    放上M&M
  • 32
    唧上糖霜
  • 33
    把房子拼起來
  • 34
    把房子拼起來
  • 35
    屋頂也黏上去
  • 36
    在空隙唧上糖霜
  • 37
    裝飾屋頂
  • 38
    頂部放M&M
  • 39
    窗口唧上小葉
  • 40
    唧上花環
  • 41
    也到處唧點雪
  • 42
    來到薑餅人部份, 先畫上外框線
  • 43
    填上底色 全部東西等乾燥3-4小時!!
  • 44
    繼續裝飾薑餅人
  • 45
    各種在葉上的裝飾
  • 46
    各種在葉上的裝飾
  • 47
    再加點雪吧
  • 48
    在門邊加點葉子也不錯
  • 49
    守護神就是薑餅人S 哈哈
  • 50
    接下來做梯子, 先把餅乾棒折段
  • 51
    用糖霜黏上, 梯子完成XD
  • 52
    先放好屋子
  • 53
    放上聖誕樹
  • 54
    還有梯子呢
  • 55
    灑上糖粉就完成了
  • 56
    薑餅人好可愛XD
  • 57
    梯子是重點, 我超愛這個感覺
  • 58
    我把小燈放在屋裡, 整個超美! 感覺好像白川鄉點燈的感覺XD 這次的薑餅屋我好喜歡 雖然真的做了好長的時間 但好滿意喔!!! 建議新手不要做, 怕讓你對烘焙怕了呀XD
  • 59
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
https://youtu.be/BknpsiC-rps

我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔸訂閱我的煮食頻道🔸
https://goo.gl/YPh9tS

🔸Facebook🔸
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/

2018/12/19 發表 2,822 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Two Bites
47 食譜 1,618 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞馬卡龍獅王洗碗精洛神花減肥餐舒肥機飛利浦IH電子鍋水波爐南瓜濃湯芒果奇亞籽土豆披薩素食早午餐微波爐蛋捲壽司史雲生雞湯冰淇淋秋葵壽喜燒芭樂WMF快力鍋鳳梨酥鮑魚虎牌電子鍋涼拌小黃瓜百香果燒肉拉麵芋頭棉花糖臭豆腐火龍果鳳梨牛肉麵便當Bosch廚師機泡麵鑄鐵鍋蜂蜜普格義大利麵醬滷味迷迭香奇異果檸檬3M真空保鮮盒紅豆水果