♡蒜頭蛤蜊雞湯♡

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雞腿肉洗乾淨瀝乾、煮鍋熱水燙血水,另煮鍋熱水、把雞骨頭熬雞湯來(小火慢慢熬煮約10分)蒜頭剝皮、蒜頭、袖珍菇、玉米筍對切、熬出雞湯、雞腿肉一起煮,大火下蛤蜊(顆顆才會很飽滿,蛤蜊有鹹鹽可以省略)

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

2支
15顆
少許
5顆
3根
15顆
適量
  • 雞腿肉洗乾淨瀝乾、煮鍋熱水燙血水,另煮鍋熱水、把雞骨頭熬雞湯來(小火慢慢熬煮約10分)蒜頭剝皮、蒜頭、袖珍菇、玉米筍對切、熬出雞湯、雞腿肉一起煮,大火下蛤蜊(顆顆才會很飽滿,蛤蜊有鹹鹽可以省略)

    雞腿肉洗乾淨瀝乾、煮鍋熱水燙血水,另煮鍋熱水、把雞骨頭熬雞湯來(小火慢慢熬煮約10分)蒜頭剝皮、蒜頭、袖珍菇、玉米筍對切、熬出雞湯、雞腿肉一起煮,大火下蛤蜊(顆顆才會很飽滿,蛤蜊有鹹鹽可以省略)

小撇步

大火下蛤蜊(顆顆才會很飽滿,蛤蜊有鹹鹽可以省略)

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