喵喵的人妻料理 9 食譜 10 粉絲 追蹤 關廟麵炒麵 101 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 關廟麵 ㄧ捆 玉米筍 一盒 雪白菇 ㄧ包 肉絲 一小團 高麗菜絲 一小團 調味料 豆瓣醬(辣不辣都可 一匙 番茄醬 一匙 辣椒(可略 一條 米酒 少許 蒜頭 三顆 步驟 燒水把關廟麵燙軟,後放入冰水備用 起油鍋,爆香蒜頭辣椒,後加入配料炒熟,在加入豆瓣番茄醬炒香,後到人米酒,在放入燙好的關廟麵,拌均勻即可,不夠鹹的可以再起鍋前再加鹽。 小撇步 配料自己愛吃什麼加什麼,很隨意唷! 關廟麵燙軟後一定要加人冰水,這樣炒出來會QQ唷! 1.7 萬 瀏覽 2018/12/18 發表