水波燒烤.日式串燒總匯/水波爐 周末時光非常適合以串燒方式顯現食材本身風味,蔬菜鮮甜雞肉多汁,搭配串燒醬令人忍不住一口一塊瞬間完食,再搭配點啤酒彷彿身在居酒屋,讓人身心放鬆~ ━ ━ ━...

水波燒烤.日式串燒總匯/水波爐


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周末時光非常適合以串燒方式顯現食材本身風味,蔬菜鮮甜雞肉多汁,搭配串燒醬令人忍不住一口一塊瞬間完食,再搭配點啤酒彷彿身在居酒屋,讓人身心放鬆~
━ ━ ━
此道料理使用《SHARP 水波爐 AX-XP4T》進行烹調
脫油減鹽、保存營養素、輕鬆享有一道健康佳餚❤❤

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿肉
300g
五花肉片
300g
鮮香菇
8朵
蘆筍
200g
洋蔥
1顆
青蒜
1根
主廚特調醬汁
清酒
100ml
菇王 味霖
100ml
菇王 醬油
200ml
20g
洋蔥
1/4顆
蘋果
1/4顆
蒜頭
2顆
白芝麻
適量
七味粉
適量
  • 1
    將雞腿肉、洋蔥、彩椒切大塊,青蒜切成段狀備用
  • 2
    用長籤串起所有食材,隨意搭配,然後抹上醬料。像是「蘆筍豬五花」蘆筍包入五花肉片中,「青蒜雞腿肉」,雞腿肉可搭配青蒜串起,「蔬菜串燒」彩椒與洋蔥穿插串起以及「烤香菇」
  • 3
    放入水波爐設定「水波燒烤」約15分鐘
  • 4
    醬料製作: STEP1.將清酒和味霖煮滾讓酒氣蒸發,加入醬油和糖 STEP2.將洋蔥、蘋果和蒜頭磨泥後加入,小火煮約20分使之變濃稠 STEP3.最後加入白芝麻和七味粉調味
  • 5
    完成囉~來杯啤酒迎接假日時光吧!
2018/12/18 發表 862 瀏覽
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