炒咖喱烏龍麵 老娟子 33 食譜 40 粉絲 追蹤 471 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 烏龍麵吸附咖哩醬汁真的好好吃，加上高麗菜的甜，一大盤吃得精光 收錄在：日本新年就吃「烏龍麵」！Ｑ彈的秘訣在於煮麵水要多、沸騰才下鍋 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥絲 半顆 高麗菜片 1/4顆 新鮮香菇絲 2朵 紅蘿蔔絲 適量 豬肉絲 適量 大蝦仁 10隻 青蔥段 適量 讚岐烏龍麵 2小包 分組1 鹽 適量 味精或雞粉 適量 佛蒙特甜味咖哩塊 2小塊 白胡椒粉 適量 咖哩塊用一點熱水化開備用 起油鍋，肉絲下鍋爆炒一下，接著洋蔥絲下鍋，高麗菜片，香菇絲，紅蘿蔔絲，蝦仁一起下鍋翻炒一下，再加入烏龍麵，咖哩醬汁繼續翻炒 最後加入鹽，雞粉，白胡椒粉，青蔥段翻炒一下，並收乾一些湯汁即可上桌囉 小撇步 青蔥段最後起鍋前才炒，可保持青脆感 2018/12/18 發表 8,027 瀏覽
劉祥妞
Monica Wang
作者老娟子