百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
欣翠
7 食譜 4 粉絲

香辣雞

香辣雞

描述

香辣雞代表朋友,第一口淡淡的味,第二口後慢慢辣度香氣就上來,與友相聚就是要放鬆,大口喝一杯再配上火辣辣的菜,就是這麼簡單

21 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
炸油

步驟

  • 食材~
家樂福生鮮棒腿

    食材~ 家樂福生鮮棒腿

  • 雞腿洗淨剁大塊備用

    雞腿洗淨剁大塊備用

  • 剁好的雞腿放入大碗中,加入調味料醃半個小時以上
(花椒也一起放入醃)

可利用醃的時間切配料(薑片,乾辣椒,蔥段)
乾辣椒對半切泡水待用_

    剁好的雞腿放入大碗中,加入調味料醃半個小時以上 (花椒也一起放入醃) 可利用醃的時間切配料(片,乾辣椒段) 乾辣椒對半切泡水待用_

  • 起油鍋,倒入醃好的雞腿肉,中小火炸約二分鐘,加入麥芽糖,炸到金黃(時間約十分鐘左右),撈起

    起油鍋,倒入醃好的雞腿肉,中小火炸約二分鐘,加入麥芽糖,炸到金黃(時間約十分鐘左右),撈起

  • 同一個油鍋再用小火炸乾薑片,撈起

    同一個油鍋再用小火炸乾片,撈起

  • 同一油鍋炸香乾辣椒

    同一油鍋炸香乾辣椒

  • 把雞腿肉及薑片放入油鍋一同爆炒

    把雞腿肉及片放入油鍋一同爆炒

  • 下蔥段(可用四季豆或長豆代替)

起鍋~~

    段(可用四季豆或長豆代替) 起鍋~~

  • 成品

    成品

小撇步

一鍋到底,不需中途一直洗鍋換鍋

1,260 瀏覽
avatar
欣翠 7 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

糖葫蘆 三杯雞 涼拌小黃瓜 南瓜 粽子 小黃瓜 花椰菜 四季豆 玉米濃湯 雞肉 湯麵 糖醋排骨 炒飯 杏鮑菇 高麗菜飯 馬鈴薯 餅乾 菠菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 竹筍 低脂高蛋白 台式泡菜 地瓜 番茄 茄子 酸辣湯 家常菜 排骨 番茄炒蛋 早餐 義大利麵 麻婆豆腐 高麗菜 白菜滷 打拋豬 雞湯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 娃娃菜 蒸蛋 雞胸肉 金針菇 瓜仔肉 滷肉 炒麵 豆腐 香菇雞湯 櫛瓜