辣炒蔥爆牛肉 Oprah Lin 11 食譜 26 粉絲 追蹤 508 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 之前自己亂做蔥爆牛肉，但是口感差強人意，這次稍微參考阿基師的食譜，果然變超級好吃！很下飯！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉 兩人份 蔥 三大吧 辣椒 一只 醃料 蛋液 一顆 米酒 一匙 佐料 蠔油 一匙 醬油 一匙 米酒 半匙 烏醋 一匙 將牛肉用蛋液和米酒抓醃 切好蔥，將蔥白和蔥綠分開 切好辣椒 將蠔油醬油米酒先調好 適量油炸蔥白 然後加入蔥綠和辣椒爆香，並將爆香油一起加入抓醃的牛肉裡 蔥和辣椒另外盛起 將牛肉下去炒，七分熟後加入佐料和剛剛盛起的配料一起翻熟，起鍋前鍋邊加入米酒和烏醋，就完成囉✅ 2018/12/17 發表 1.1 萬 瀏覽
Denise Chen
Charee
