蘿蔔糕

雞與鴨
1 食譜 1 粉絲

描述

我是個新手人妻,希望可以給家人好吃又健康的快速早餐.
食材都選用當季蔬菜 .....這季節很適合使用蘿蔔及芋頭做料理

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1條半
4朵
一小匙
看個人
看個人
半匙
調味料
半匙
一小匙
少量
500克
粉類
200克

步驟

  • 1.蘿蔔全消皮
2.沖洗香菇泡水...(泡開後切小塊)香菇水先留起來
3.蝦米泡米酒
4.芋頭切小塊拿去炸

    1.蘿蔔全消皮 2.沖洗香菇泡水...(泡開後切小塊)香菇水先留起來 3.蝦米泡米酒 4.芋頭切小塊拿去炸

  • 1.熱鍋炒香菇....炒到香菇香味出來 把蝦米米酒利乾 加進去鍋子裡炒2.第一階段炒完 放入絞肉 3.絞肉半熟狀態 放入鹽.白胡椒.蠔油.4.絞肉上色 再放入蘿蔔 小火慢慢把蘿蔔煮熟..5.500克的水與在來米粉混成糊狀倒入剛炒的蘿蔔泥中..(我個人怕來不及 先熄火倒入)

  • 7.料與在來米粉糊  攪拌均勻再開小火慢慢攪拌  會越來越濃稠  關火加入芋頭攪拌
8.模具均勻抹薄薄的油  ...把蘿蔔糕糊放入模具中
9.電鍋外鍋1杯水待蒸熟  
10.蒸熟  放涼  切喜歡的大小  用平底鍋放入少量的油 煎兩面   即可使用

    7.料與在來米粉糊 攪拌均勻再開小火慢慢攪拌 會越來越濃稠 關火加入芋頭攪拌 8.模具均勻抹薄薄的油 ...把蘿蔔糕糊放入模具中 9.電鍋外鍋1杯水待蒸熟 10.蒸熟 放涼 切喜歡的大小 用平底鍋放入少量的油 煎兩面 即可使用

1,746 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
雞與鴨
1 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

砂鍋魚頭 麻油雞 紅豆湯 壽喜燒 米餅 桂圓紅棗茶 東坡肉 蒜頭雞 馬鈴薯燉肉 鮭魚 鴨賞 梅干扣肉 鳳梨 鳳梨蝦球 鹽水雞 鱸魚 回鍋肉 梅子酒 部隊鍋 脆皮燒肉 蒜頭雞湯 泡菜鍋 紅燒肉 新豬肉 滷味 滷豬腳 水餃 雪q餅 櫻花蝦 植物肉 燉牛肉 發糕 雞胸肉 薑母鴨 羊肉爐 紅燒獅子頭 滴雞精 紅燒牛肉 豬腳 潤餅 糖醋排骨 糖醋魚 牛排 蝦子 香菇雞湯 米糕 石斑魚 新餐肉 刈包 蘿蔔糕