白醬雞肉燉菜
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在國外燉菜是家裡最常吃的一道菜，
而且非常方便又簡單多樣化
一道美味的燉菜
可以變成好吃的燉飯料理喔！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
青花菜
半朵
玉米
1條
紫洋蔥
3/1
雞肉醃料
雞胸肉
2付
胡椒粉
1大湯匙
鹽巴
1小湯匙
米酒
1大湯匙
調味
格利白醬塊
半片
牛奶
300ml
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1加入少許油之後 放入紫洋蔥炒軟 -
2再放入醃料過後的雞胸肉 煎成金黃色
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3放入水蓋過食材
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4再放入蒸過後的馬鈴薯
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5另起一鍋 燙花椰菜及玉米
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6再把玉米及花椰菜放入 在加入少許水 接著關火 放入切小塊狀的白醬塊 攪拌均勻後再開小火 這時候可以試看看味道 是否還需要在加水或鹽
-
7最後在加入牛奶攪拌均勻
-
8就完成囉
小撇步
1.馬鈴薯因為不易熟.
所以先切小塊狀蒸熟
2.如果希望醬汁多一些
可以多加些水
3.牛奶要最後才放
以免乳水分離
4.剩下的可以依照一餐份量
放入冷凍下次可以微波後就可食用了
5.沒有紫洋蔥.
也可以用一般洋蔥替代喔！