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在國外燉菜是家裡最常吃的一道菜,
而且非常方便又簡單多樣化
一道美味的燉菜
可以變成好吃的燉飯料理喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
青花菜
半朵
玉米
1條
紫洋蔥
3/1
雞肉醃料
雞胸肉
2付
胡椒粉
1大湯匙
鹽巴
1小湯匙
米酒
1大湯匙
調味
格利白醬塊
半片
牛奶
300ml
  • 1
    加入少許油之後 放入紫洋蔥炒軟
  • 2
    再放入醃料過後的雞胸肉 煎成金黃色
  • 3
    放入水蓋過食材
  • 4
    再放入蒸過後的馬鈴薯
  • 5
    另起一鍋 燙花椰菜及玉米
  • 6
    再把玉米及花椰菜放入 在加入少許水 接著關火 放入切小塊狀的白醬塊 攪拌均勻後再開小火 這時候可以試看看味道 是否還需要在加水或鹽
  • 7
    最後在加入牛奶攪拌均勻
  • 8
    就完成囉
小撇步

1.馬鈴薯因為不易熟.
所以先切小塊狀蒸熟

2.如果希望醬汁多一些
可以多加些水

3.牛奶要最後才放
以免乳水分離

4.剩下的可以依照一餐份量
放入冷凍下次可以微波後就可食用了

5.沒有紫洋蔥.
也可以用一般洋蔥替代喔!

2018/12/16 發表 826 瀏覽
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