かにの蘿蔔滷肉 利用蘿蔔本身的清甜,與五花肉滷出不同於紅燒的好滋味。對於喜清淡又想吃滷肉的朋友,是個不錯的選擇喔!

かにの蘿蔔滷肉


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利用蘿蔔本身的清甜,與五花肉滷出不同於紅燒的好滋味。對於喜清淡又想吃滷肉的朋友,是個不錯的選擇喔!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    今天用紫香蘿蔔
  • 2
    煮一鍋水,下乾昆布下去熬煮
  • 3
    五花肉川燙一下
  • 4
    丟柴魚片下去煮3分鐘後,撈起渣渣
  • 5
    然後就可以把所有食材放進去一起滷了
  • 6
    今天使用在好市多買的鰹魚醬油
小撇步

1.今天利用鰹魚醬油滷肉,有鮮味又不死鹹,對於家裡有腎臟病患者來說,是一大福音喔!有蛋白質(豬肉)可吃,有菇類及屬鹼性食材的海帶芽,又不用怕太鹹而造成負擔,真是一舉數得

2019/01/02 發表 879 瀏覽
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