かにの蘿蔔滷肉


かに小玉の幸福食堂
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限12字

利用蘿蔔本身的清甜,與五花肉滷出不同於紅燒的好滋味。對於喜清淡又想吃滷肉的朋友,是個不錯的選擇喔!

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 今天用紫香蘿蔔

    今天用紫香蘿蔔

  • 煮一鍋水,下乾昆布下去熬煮

    煮一鍋水,下乾昆布下去熬煮

  • 五花肉川燙一下

    五花肉川燙一下

  • 丟柴魚片下去煮3分鐘後,撈起渣渣

    丟柴魚片下去煮3分鐘後,撈起渣渣

  • 然後就可以把所有食材放進去一起滷了

    然後就可以把所有食材放進去一起滷了

  • 今天使用在好市多買的鰹魚醬油

    今天使用在好市多買的鰹魚醬油

小撇步

1.今天利用鰹魚醬油滷肉,有鮮味又不死鹹,對於家裡有腎臟病患者來說,是一大福音喔!有蛋白質(豬肉)可吃,有菇類及屬鹼性食材的海帶芽,又不用怕太鹹而造成負擔,真是一舉數得

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