【趁熱品嚐】蒜爆胡椒蝦 這是老公前晚點的菜-胡椒蝦 沒有參考相關食譜,憑自己的感覺做自己心中的料理口味~ 有別於傳統的黑罵罵胡椒蝦,清爽又不失胡椒香的肥蝦更有蒜香及蔥花提味,我更...

【趁熱品嚐】蒜爆胡椒蝦


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這是老公前晚點的菜-胡椒蝦
沒有參考相關食譜,憑自己的感覺做自己心中的料理口味~
有別於傳統的黑罵罵胡椒蝦,清爽又不失胡椒香的肥蝦更有蒜香及蔥花提味,我更愛這味!

食材
數隻
6大顆
3株
多(酌量)
  • 1
    將蝦子剪去蝦鬚與半顆頭
  • 2
    蒜頭清洗剝皮剁碎
  • 3
    約1大匙油熱鍋後,將蒜頭下鍋爆香
  • 4
    然後將蝦子下鍋轉大火拌炒
  • 5
    邊炒邊調味,下白胡椒鹽及鹽巴,攪拌數下讓其調味均勻入味
  • 6
    起鍋上桌,蔥花伺候擺盤,請【趁熱品嚐】!
小撇步

對於新鮮食材我不太喜歡過多的調味料,所以只選擇一種白胡椒粉,喜歡有層次感極重口味的朋友,也可以再加入黑胡椒粉及辣粉喔!

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2012/09/21 發表 8,188 瀏覽
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討論共 1 則

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請問~吃起來的味道是蒜味重還是胡椒重?!有很重的蒜香嗎?!

6 years ago

大家都在查

棉花糖迷迭香鳳梨素食紅豆枸杞早午餐馬卡龍洛神花滷味火龍果土豆芒果冰淇淋普格義大利麵醬奇亞籽臭豆腐減肥餐獅王洗碗精便當南瓜濃湯百香果泡麵虎牌電子鍋壽司涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋蛋捲燒肉鑄鐵鍋3M真空保鮮盒披薩芭樂水波爐舒肥機WMF快力鍋微波爐壽喜燒Bosch廚師機檸檬鮑魚鳳梨酥史雲生雞湯蜂蜜秋葵牛肉麵奇異果拉麵芋頭水果