百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
448 食譜 2.3 萬 粉絲

沙茶洋蔥炒豬肉~朋友聚餐指定菜!

沙茶洋蔥炒豬肉~朋友聚餐指定菜!

描述

這道香味撲鼻的沙茶洋蔥炒豬肉,是朋友們每次聚餐時,都指定要我做的菜色! 我把家裏用不完的沙茶醬,拿來炒洋蔥豬肉,實在好搭哦!每個人都讚不絕口,白飯差點都不夠吃了呢!!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 將豬肉片對切成小片,以醃料抓勻略醃5分鐘。

    將豬肉片對切成小片,以醃料抓勻略醃5分鐘。

  • 洋蔥逆紋切絲(較易軟);辣椒切斜片;蔥切成蔥段;蒜頭去膜切片備用。

    洋蔥逆紋切絲(較易軟);辣椒切斜片;切成段;頭去膜切片備用。

  • 倒入1茶匙的油,將洋蔥絲炒軟至略呈焦糖色使其甜味釋放出來。

    倒入1茶匙的油,將洋蔥絲炒軟至略呈焦糖色使其甜味釋放出來。

  • 再加入蒜片及辣椒片炒香。

    再加入片及辣椒片炒香。

  • 加入沙茶醬炒香後,再放入步驟2的肉片拌炒,倒入米酒及糖調味,起鍋前加入蔥段拌炒即可。

    加入沙茶醬炒香後,再放入步驟2的肉片拌炒,倒入米酒及糖調味,起鍋前加入段拌炒即可。

  • 美味的下酒或下飯菜就輕鬆完成囉!

    美味的下酒或下飯菜就輕鬆完成囉!

小撇步

1大匙=15ml
1茶匙=5ml

16.2 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

大家都在查

粽子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 早餐 排骨 玉米濃湯 四季豆 湯麵 雞湯 香菇雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯 炒飯 炒麵 娃娃菜 糖葫蘆 竹筍 瓜仔肉 糖醋排骨 家常菜 茄子 酸辣湯 地瓜 餅乾 打拋豬 低脂高蛋白 菠菜 滷肉 金針菇 雞胸肉 番茄炒蛋 鮭魚 小黃瓜 豆腐 高麗菜 番茄 蒸蛋 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 白菜滷 櫛瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞肉