沙茶櫛瓜雞丁 雞肉經醃漬後更入味、軟嫩多汁,搭配快炒清甜脆口的櫛瓜,以沙茶調味,香氣四溢,鹹香可口,是一道簡單的下飯料理喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www....

沙茶櫛瓜雞丁


Feng  Lin
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雞肉經醃漬後更入味、軟嫩多汁,搭配快炒清甜脆口的櫛瓜,以沙茶調味,香氣四溢,鹹香可口,是一道簡單的下飯料理喔!
歡迎您來逛逛喔~
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時間
15 分鐘
食材
3瓣
0.5-1條
醃料
1大匙
1/6茶匙
1/2茶匙
調味料
2大匙
少許
1大匙
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.雞肉切丁,以醃料醃漬20分鐘。
  • 3
    3.綠、黃櫛瓜切滾刀塊,蒜頭切片,辣椒切斜刀片。
  • 4
    4.起鍋,開中小火,放入1大匙的油,油熱後,放入醃漬好的雞塊。
  • 5
    5.煎至微微上色,翻面續煎,將兩面煎至轉白微金黃上色。
  • 6
    6.加入蒜片與辣椒,炒出香氣。
  • 7
    7.再加入綠、黃櫛瓜拌炒,炒至櫛瓜有透感(還保有脆度)。
  • 8
    8.加入調味料
  • 9
    9.將其攪拌均勻即可關火。
  • 10
    10.起鍋盛盤。
2018/12/15 發表 2,871 瀏覽
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Feng  Lin
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