奶焗時蔬-球芽甘藍佐培根
描述
方便的烤箱料理～時蔬可以換成自己喜歡的蔬菜再加入自己喜歡的佐料，就可以輕鬆完成零失敗料理😉
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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在美國brussels sprouts(球芽/抱子甘藍）在每間超市幾乎都看得到，今天決定用他來做料理！ ✏️時蔬也可以替換成：花椰菜、大白菜、甜椒⋯再加入菇類應該也很可口！
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先製作白醬！ 請參考之前分享的「零失敗の基本白醬」 ✏️這邊使用的麵粉量約為3-4匙，牛奶約100-150ml，因為時蔬的量不多，我白醬也沒有做太多～ 白醬完成後把已川燙完的蔬菜&培根拌入，並裝到可進烤箱的容器中，灑上乳酪絲送進小烤箱。 佐料也可以加入玉米粒，小朋友應該也很愛🥺
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一般小烤箱預熱約攝氏170-180度，烤約15-20分鐘（可視表面金黃程度而定）就完成囉～ ✏️可灑上胡椒 香料 起司粉 增添風味～
小撇步
🗣心得分享
之前做焗烤都是直接把蔬菜丟進去灑上乳酪絲直接烤～也很好吃但是會有點過乾的問題。這次增加了白醬當內餡我覺得好吃很多，口感比較豐富、蔬菜浸泡在白醬中融合外面的牽絲焗烤真的很完美！一定要試看看！
