奶焗時蔬-球芽甘藍佐培根


王太的灶咖日常
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限12字

方便的烤箱料理~時蔬可以換成自己喜歡的蔬菜再加入自己喜歡的佐料,就可以輕鬆完成零失敗料理😉

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 在美國brussels sprouts(球芽/抱子甘藍)在每間超市幾乎都看得到,今天決定用他來做料理!

✏️時蔬也可以替換成:花椰菜、大白菜、甜椒⋯再加入菇類應該也很可口!

    在美國brussels sprouts(球芽/抱子甘藍)在每間超市幾乎都看得到,今天決定用他來做料理! ✏️時蔬也可以替換成:花椰菜、大白菜、甜椒⋯再加入菇類應該也很可口!

  • 先製作白醬!
請參考之前分享的「零失敗の基本白醬」

✏️這邊使用的麵粉量約為3-4匙,牛奶約100-150ml,因為時蔬的量不多,我白醬也沒有做太多~

白醬完成後把已川燙完的蔬菜&培根拌入,並裝到可進烤箱的容器中,灑上乳酪絲送進小烤箱。

佐料也可以加入玉米粒,小朋友應該也很愛🥺

    先製作白醬! 請參考之前分享的「零失敗の基本白醬」 ✏️這邊使用的麵粉量約為3-4匙,牛奶約100-150ml,因為時蔬的量不多,我白醬也沒有做太多~ 白醬完成後把已川燙完的蔬菜&培根拌入,並裝到可進烤箱的容器中,灑上乳酪絲送進小烤箱。 佐料也可以加入玉米粒,小朋友應該也很愛🥺

  • 一般小烤箱預熱約攝氏170-180度,烤約15-20分鐘(可視表面金黃程度而定)就完成囉~

✏️可灑上胡椒 香料 起司粉 增添風味~

    一般小烤箱預熱約攝氏170-180度,烤約15-20分鐘(可視表面金黃程度而定)就完成囉~ ✏️可灑上胡椒 香料 起司粉 增添風味~

小撇步

🗣心得分享
之前做焗烤都是直接把蔬菜丟進去灑上乳酪絲直接烤~也很好吃但是會有點過乾的問題。

這次增加了白醬當內餡我覺得好吃很多,口感比較豐富、蔬菜浸泡在白醬中融合外面的牽絲焗烤真的很完美!一定要試看看!

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