鮭魚蔬菜水果玉米粥(牛頭牌高湯) 冷冷的冬夜,想吃宵夜時,簡單的煮一碗暖暖的鮭魚蔬菜玉米粥,暖心又暖胃喔。先將鮭魚煎熟切碎,取1罐牛頭牌昆布海鮮高湯加開水煮開後,加入了冷的黑白米飯拌勻煮滾...

鮭魚蔬菜水果玉米粥(牛頭牌高湯)


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冷冷的冬夜,想吃宵夜時,簡單的煮一碗暖暖的鮭魚蔬菜玉米粥,暖心又暖胃喔。先將鮭魚煎熟切碎,取1罐牛頭牌昆布海鮮高湯加開水煮開後,加入了冷的黑白米飯拌勻煮滾,再依序放入鮭魚,蔬菜,水果玉米粒,薑絲,起鍋前撒上芹菜粒與白胡椒粉即完成。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
牛頭牌昆布海鮮高湯
1罐
開水
500c.c.
無骨鮭魚
1片
小白菜
1小把
薑絲
適量
芹菜
適量
黑白米飯
2碗
水果玉米
1支
白胡椒粉
1/4匙
醃鮭魚
1匙
黑胡椒粒
1/2匙
  • 1
    食材大集合。
  • 2
    鮭魚洗淨擦乾後,二面均勻抹上鹽與黑胡椒.
  • 3
    取熱鍋,用餐巾紙沾油,均勻抹在鍋上,先將帶皮的那面朝下煎。
  • 4
    四面都要煎熟.
  • 5
    用叉子切碎鮭魚備用.
  • 6
    水果玉米也用刀子切下玉米粒.
  • 7
    將牛頭牌昆布海鮮高湯加水煮沸.
  • 8
    將黑白米飯放下鍋拌勻.
  • 9
    煮滾時.加入鮭魚碎.
  • 10
    繼續依序加入小白菜.玉米粒.薑絲.起鍋前再加入芹菜粒與白胡椒粉即可. 此時可以試一下味道.因為鮭魚已有用鹽醃過.所以我沒有再加其他調味料.
  • 11
    完成.
2018/12/12 發表 656 瀏覽
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