鮭魚蔬菜水果玉米粥(牛頭牌高湯)


Frances Huang
94 食譜 51 粉絲
限12字

冷冷的冬夜,想吃宵夜時,簡單的煮一碗暖暖的鮭魚蔬菜玉米粥,暖心又暖胃喔。先將鮭魚煎熟切碎,取1罐牛頭牌昆布海鮮高湯加開水煮開後,加入了冷的黑白米飯拌勻煮滾,再依序放入鮭魚,蔬菜,水果玉米粒,薑絲,起鍋前撒上芹菜粒與白胡椒粉即完成。

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

醃鮭魚
1匙
1/2匙
  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 鮭魚洗淨擦乾後,二面均勻抹上鹽與黑胡椒.

    鮭魚洗淨擦乾後,二面均勻抹上鹽與黑胡椒.

  • 取熱鍋,用餐巾紙沾油,均勻抹在鍋上,先將帶皮的那面朝下煎。

    取熱鍋,用餐巾紙沾油,均勻抹在鍋上,先將帶皮的那面朝下煎。

  • 四面都要煎熟.

    四面都要煎熟.

  • 用叉子切碎鮭魚備用.

    用叉子切碎鮭魚備用.

  • 水果玉米也用刀子切下玉米粒.

    水果玉米也用刀子切下玉米粒.

  • 將牛頭牌昆布海鮮高湯加水煮沸.

    將牛頭牌昆布海鮮高湯加水煮沸.

  • 將黑白米飯放下鍋拌勻.

    將黑白米飯放下鍋拌勻.

  • 煮滾時.加入鮭魚碎.

    煮滾時.加入鮭魚碎.

  • 繼續依序加入小白菜.玉米粒.薑絲.起鍋前再加入芹菜粒與白胡椒粉即可.
此時可以試一下味道.因為鮭魚已有用鹽醃過.所以我沒有再加其他調味料.

    繼續依序加入小白菜.玉米粒.薑絲.起鍋前再加入芹菜粒與白胡椒粉即可. 此時可以試一下味道.因為鮭魚已有用鹽醃過.所以我沒有再加其他調味料.

  • 完成.

    完成.

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