剝皮辣椒雞湯[牛頭牌高湯] 入秋後天氣開始轉涼,但今年好像冷的特別慢吔~ 總之在寒冷來襲的日子裡,最適合吃剝皮辣椒雞了,燉一鍋熱湯給家人喝,辣到嘴裡,暖入全身裡~ 食材都超好準備的~...

剝皮辣椒雞湯[牛頭牌高湯]


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入秋後天氣開始轉涼,但今年好像冷的特別慢吔~
總之在寒冷來襲的日子裡,最適合吃剝皮辣椒雞了,燉一鍋熱湯給家人喝,辣到嘴裡,暖入全身裡~
食材都超好準備的~
超簡單剝皮辣椒雞湯,自己煮用最美味的土雞,加料不加價,要喝多少都沒問題喔!
今天就來煮一鍋吧~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
牛頭牌原味高湯-雞肉風味
一罐
剝皮辣椒
一罐
土雞腿肉
一盒
蛤蜊
半斤
生香菇
數朵
老薑
一條
青花菜
一朵
米酒
適量
  • 1
    本道料理選用牛頭牌原味高湯-雞肉風味~ ★選用美國上等雞隻,再經美食專家所精心調製雞湯,可口美味,滴滴精華,是火鍋及料理各式湯的好選擇~
  • 2
    首先準備好食材~ 食材:牛頭牌原味高湯-雞肉風味一罐/剝皮辣椒一罐/土雞腿肉一盒/蛤蜊半斤 /生香菇數朵/老薑一條/青花菜一朵/米酒適量~
  • 3
    牛頭牌原味高湯-雞肉風味: 可省去熬煮湯底的一切煩瑣程序,讓您輕鬆愜意在家就能煮出一鍋好湯頭 ~
  • 4
    土雞腿肉洗淨,切塊狀。 生香菇/青花菜洗淨,老薑切片備用。
  • 5
    煮一鍋水,水滾後將土雞肉川燙後(去血水),撈起備用。
  • 6
    再另外煮一鍋水,水滾後,將牛頭牌原味高湯-雞肉風味&剝皮辣椒整罐倒入鍋裡。
  • 7
    再放入雞肉和少許米酒,最後倒入生香菇,煮熟入味即可起鍋。
  • 8
    最後可以再加入米酒,可去除雞肉的腥味還多點香氣~
  • 9
    濃濃的剝皮辣椒精華, 超入味的湯頭, 入口會回甘,甜中帶著一點微辣, 口水都要流下來了啦~
  • 10
    高湯香氣很足呢~非常開胃也對味~ 其實自己煮來喝真的很簡單拉~ Ps:剝皮辣椒的湯汁就夠鹹了,如果覺得湯頭不夠味,可再酌量加些鹽調味。
  • 11
    每次喝剝皮辣椒雞湯,都覺得好涮嘴~ 會忍不住一口接一口的喝,喜歡有點辣又有雞湯香甜的湯頭。
  • 12
    雞湯也可以加點麵線,雞湯麵線是人間美味喔!
  • 13
    雞湯的甜味都煮到湯裡面了,而且湯可以一口接一口地喝~ 好幸福啊~
  • 14
    小朋友開心品嚐了~
  • 15
    牛頭牌原味高湯-雞肉風味 https://icook.tw/campaigns/bullheadsoup 產品購買通路:全聯、大潤發、家樂福、愛買、台糖量販、頂好、7-ELEVEN超商、全家超商...等各大生鮮超市。
小撇步

牛頭牌原味高湯-雞肉風味
https://icook.tw/campaigns/bullheadsoup
產品購買通路:全聯、大潤發、家樂福、愛買、台糖量販、頂好、7-ELEVEN超商、全家超商...等各大生鮮超市。

2018/11/28 發表 2,756 瀏覽
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