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謝碧芝
1 食譜 5 粉絲

試做芋頭酥

試做芋頭酥

描述

這是第二次試做芋頭酥~~我是照著Carol食材教法~~真的太成功了

步驟

  • 步驟1把所有食材備好

    步驟1把所有食材備好

  • 步驟2將油皮麵皮包入油酥麵皮~~包成一個糰

    步驟2將油皮麵皮包入油酥麵皮~~包成一個糰

  • 步驟3再把糰稈成形狀

    步驟3再把糰稈成形狀

  • 步驟4在把芋頭餡包入麵糰內

    步驟4在把芋頭餡包入麵糰內

  • 步驟5放入烤箱~~170度~~25分即可

    步驟5放入烤箱~~170度~~25分即可

  • 步驟6  芋頭酥切面圖

    步驟6 芋頭酥切面圖

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謝碧芝 1 食譜 5 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 請問芋頭餡 的 糖 比例多少呢?

  • 陳禹君
    陳禹君

    他應該是油皮 65g 油酥 40g

  • PuDu Dear
    PuDu Dear

    油皮酥皮各65.4 還是共65.4?

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