試做芋頭酥

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7 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb a5bdb3bbab435f09 Picture?width=150&height=150

這是第二次試做芋頭酥~~我是照著Carol食材教法~~真的太成功了

食材

油皮麵皮.油酥麵皮 65.40g
芋頭餡 45g
  • 1 步驟1把所有食材備好
  • 2 步驟2將油皮麵皮包入油酥麵皮~~包成一個糰
  • 3 步驟3再把糰稈成形狀
  • 4 步驟4在把芋頭餡包入麵糰內
  • 5 步驟5放入烤箱~~170度~~25分即可
  • 6 步驟6 芋頭酥切面圖
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2012/09/21 發表 2.8 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 3 則

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請問芋頭餡 的 糖 比例多少呢?

4 年前
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他應該是油皮 65g 油酥 40g

4 年前
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油皮酥皮各65.4 還是共65.4?

4 年前