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陸蓮兒
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魚包時蔬

魚包時蔬

描述

魚肉是所有肉類中最容易消化吸收的一種,所以無論小孩、成人、老人、或病人都非常適合多吃魚肉來補充營養。也要針對魚的種類、部位要更認識,才能做出一道道美味的魚料理,在品嚐魚肉鮮美味的同時,也獲得最重要的健康。
魚片裡包著新鮮蔬菜用烘烤的方式,無油煙、低熱量,蔬菜的鮮甜不流失,
魚片經過烘烤香氣四溢,健康又美味。可用淡水鯛魚,鱸魚,迦納魚…。

96 說讚

食材

步驟

  • 魚片加鹽、米酒、味霖或糖醃漬20分鐘。彩椒、菇類、香菜切丁狀備用成餡料。

  • 魚片鋪平(擺3-4片,看魚的寬度而訂)交接處可重疊;中間放適量的餡料,加黑胡椒、鹽、檸檬汁;用魚片包起來。

  • 放置事先抹少油的烤盤上,入烤箱,烤溫200度,約12-15分鐘。

  • 魚烤箱取出放盤中,灑上辛香料(如黑胡椒粒…)或淋上醬汁類。

    魚烤箱取出放盤中,灑上辛香料(如黑胡椒粒…)或淋上醬汁類。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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