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有蠻多觀眾也有在叫我做幸運籤餅
這次就來做做看!
大家應該有看過Kokoma的作品, 個人十分喜歡
所以也來做一下可愛的幸運籤餅

06:19
食材
蛋白
30克
40克
無鹽牛油/奶油
35克
低筋麵粉
45克
10克
香草精
1/2茶匙
白朱古力/巧克力
200克
黑朱古力/巧克力
200克
色素(黃/紅)
適量
  • 1
    現在來做做看餅乾, 準備一個蛋白
  • 2
    加入糖
  • 3
    加入無鹽奶油(奶油的香味是重點, 不能換成其他油喔)
  • 4
    先攪拌一下
  • 5
    加入水跟香草精
  • 6
    加入低筋麵粉, 過篩
  • 7
    混合成麵糊
  • 8
    拿一張烘焙紙, 加入1湯匙麵糊
  • 9
    平均鋪好
  • 10
    送進烤箱, 180度5分鐘
  • 11
    出爐立刻要操作, 這部份要帶手套, 真的會很燙! 反轉餅乾
  • 12
    加入籤文
  • 13
    對折
  • 14
    在杯/碗邊邊按下去, 做成幸運餅乾的形狀
  • 15
    放涼定型
  • 16
    放涼定型
  • 17
    用巧克力畫上兔兔的耳朵
  • 18
    莎利的嘴巴要分2次畫, 乾了上唇再畫下唇xd
  • 19
    還有熊大跟可可的耳朵
  • 20
    把餅乾沾上巧克力
  • 21
    像這樣
  • 22
    用巧克力黏上耳朵
  • 23
    畫上表情
  • 24
    畫上表情
  • 25
    兔兔完成!
  • 26
    熊大跟可可先黏上耳朵
  • 27
    可可的話再黏上2個心心 (心心是裝飾糖果,我自己做的, 影片在頻道也有 也可以用巧克力畫)
  • 28
    畫上表情
  • 29
    完成xd😍😍
  • 30
    莎利就先黏上嘴巴
  • 31
    畫2顆點
  • 32
    莎利完成xd
  • 33
    幸運籤餅特色就是裡面會有不同的籤文 (雖然是自己準備XD) 餅乾有點偏甜, 脆脆硬硬的😀😀 不過反正味道不太重要?? 可愛就行了?XD
  • 34
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
https://youtu.be/9sEz163jQaE

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2018/12/10 發表 2,753 瀏覽
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糖減量會影響製作嗎☺️

2 months ago