海鮮大阪燒 分享傳送傳送列印 Iris 2 食譜 1 粉絲 追蹤 97 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 中筋麵粉 200g 蛋 2顆 高湯 200ml以上 高麗菜 1/4顆 胡蘿蔔 少許 蝦子 適量 小卷 1尾 玉米粒 1/2罐 糖 少許 醬油 少許 番茄醬 少許 烏醋 少許 1 製作麵糊： 將中粉200g、蛋2顆、高湯(調和少許的水)混合成稍稀麵糊 2 配料： 高麗菜切碎、胡蘿蔔刨絲、蝦子切半、小卷切丁、玉米粒 3 步驟1和步驟2混合， 下鍋以薄油煎 4 製作烏醋醬： 糖：醬油：番茄醬：烏醋 2 ： 2 ： 2 ： 1 小撇步 不鏽鋼炒鍋，先到油再開火 平底不沾鍋，要先熱鍋 切記「不鏟」 2018/12/10 發表 2,938 瀏覽
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