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Iris
2 食譜 4 粉絲

海鮮大阪燒

海鮮大阪燒
98 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 製作麵糊: 將中粉200g、蛋2顆、高湯(調和少許的水)混合成稍稀麵糊

  • 配料: 高麗菜切碎、胡蘿蔔刨絲、蝦子切半、小卷切丁、玉米

  • 步驟1和步驟2混合, 下鍋以薄油煎

  • 製作烏醋醬: 糖:醬油:番茄醬:烏醋 2 : 2 : 2 : 1

小撇步

不鏽鋼炒鍋,先到油再開火
平底不沾鍋,要先熱鍋 切記「不鏟」

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