Jet Yen 16 食譜 80 粉絲 追蹤 蒜香時蔬烤全雞 描述 雞烤全雞利用蒜頭逼出香氣!! 完整充滿蒜香的烤雞真是一絕!! 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 全雞 1隻 紅蔥 6顆 枹子甘藍 6顆 紅蘿蔔 1/2條 敏豆 10條 蒜粒 10顆 百里香 4根 橄欖油 4大匙 奶油 4大匙 蒜泥 2大匙 檸檬 1顆 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 步驟 全雞對半切 洗淨後用橄欖油.奶油.蒜泥.百里香.鹽巴根黑胡椒均勻塗抹 檸檬對切成八等分,紅蔥.枹子甘藍對半切,紅蘿蔔切成方便入口大小 以小火預熱鍋中放入步驟一材料跟檸檬煎烤10分鐘 大致烤至半熟後,即可翻鍋再煎5分鐘 雞肉整體熟後即可放入處理好的蔬菜,再烤15分鐘後盛盤即可 小撇步 1.時蔬要在最後放入才能保留鮮豔的顏色 2.全雞是否熟透可利用筷子測試 6,992 瀏覽 2018/12/10 發表