涼拌小黃瓜
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這是一道簡單的涼拌菜，會做這一道菜給家人是因為它是我第一次做給家人的料理，而且涼拌菜很適合拿來配飯，在炎熱的夏天有一碗涼拌菜就能配下好幾碗飯。
熱量
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1將小黃瓜拍碎切成適當的大小。 -
2灑上鹽去除多餘水分，靜至30分鐘讓小黃瓜脫水。
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3倒掉多餘的水分，若太鹹用飲用水沖洗完在進到下一步。
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4加入蒜頭，辣椒，糖和醋，搖一搖，放入冰箱。
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5過了一天，涼拌小黃瓜就做好了。
小撇步
若做大量時糖:醋=1:1
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