莜娜 6 食譜 7 粉絲 追蹤 涼拌小黃瓜 描述 這是一道簡單的涼拌菜,會做這一道菜給家人是因為它是我第一次做給家人的料理,而且涼拌菜很適合拿來配飯,在炎熱的夏天有一碗涼拌菜就能配下好幾碗飯。 #素食 #蔬食 已參加:美好生活 食際行動 廚神大賽 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹽 1小匙 醋 1大匙 糖 1大匙 蒜頭 3-4片 辣椒 3-4片 小黃瓜 3~4根 步驟 將小黃瓜拍碎切成適當的大小。 灑上鹽去除多餘水分,靜至30分鐘讓小黃瓜脫水。 倒掉多餘的水分,若太鹹用飲用水沖洗完在進到下一步。 加入蒜頭,辣椒,糖和醋,搖一搖,放入冰箱。 過了一天,涼拌小黃瓜就做好了。 小撇步 若做大量時糖:醋=1:1 2,911 瀏覽 2018/12/14 發表