黑胡椒涼拌毛豆《居酒屋下酒菜》

曾子真
2 食譜 3 粉絲

時間

15 分鐘

食材

2大匙
2大匙
4茶匙
6大片

步驟

  • 把毛豆洗乾淨

    把毛豆洗乾淨

  • 先煮毛豆(水要蓋過毛豆)+2茶匙海鹽煮

    先煮毛豆(水要蓋過毛豆)+2茶匙海鹽煮

  • 大蒜切末,加入黑胡椒+海鹽2茶匙+香油+白胡椒粉,先拌均備用

    大蒜切末,加入黑胡椒+海鹽2茶匙+香油+白胡椒粉,先拌均備用

  • 把燙熟的毛豆,用撈杓,把熱的毛豆,放入拌好的調味料,拌均勻,放涼,分裝(可以放冷凍,需要吃的時候拿出來退冰)就是居酒屋的下酒菜

    把燙熟的毛豆,用撈杓,把熱的毛豆,放入拌好的調味料,拌均勻,放涼,分裝(可以放冷凍,需要吃的時候拿出來退冰)就是居酒屋的下酒菜

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曾子真
2 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蘇小婕
    蘇小婕

    請問步驟三要先炒過嗎,謝謝

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