曾子真 2 食譜 18 粉絲 追蹤 黑胡椒涼拌毛豆《居酒屋下酒菜》 #素食 #蔬食 #五辛素 394 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 帶殼毛豆 1斤 黑胡椒 2大匙 香油 2大匙 白胡椒粉 1匙 海鹽 4茶匙 大蒜 6大片 步驟 把毛豆洗乾淨 先煮毛豆(水要蓋過毛豆)+2茶匙海鹽煮 大蒜切末,加入黑胡椒+海鹽2茶匙+香油+白胡椒粉,先拌均備用 把燙熟的毛豆,用撈杓,把熱的毛豆,放入拌好的調味料,拌均勻,放涼,分裝(可以放冷凍,需要吃的時候拿出來退冰)就是居酒屋的下酒菜 1.8 萬 瀏覽 2018/12/07 發表