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吳淑美
3 食譜 3 粉絲

『莊爸泡菜小廚房』泡菜照燒飯糰

『莊爸泡菜小廚房』泡菜照燒飯糰

描述

以最簡單的方式做出好吃的花醋蘿蔔醃照燒飯糰,鬆軟綿密的飯糰加上甘甜好吃的花醋蘿蔔醃或莊爸泡菜,絕對是一道適合家裡老人、小孩都讚不絕口的美味料理喔。

36 說讚

食材

步驟

  • 1.將昨日的剩飯放入塑膠袋中,搓揉讓它產出Q黏的感覺,如家中有馬鈴薯泥可加入馬鈴薯泥,比例10:1,使之味道口感更佳

    1.將昨日的剩飯放入塑膠袋中,搓揉讓它產出Q黏的感覺,如家中有馬鈴薯泥可加入馬鈴薯泥,比例10:1,使之味道口感更佳

  • 2.搓揉的米飯包上已切碎的泡菜,如想讓它更有味道,再搓揉米飯時,可加點泡菜湯再其中。

    2.搓揉的米飯包上已切碎的泡菜,如想讓它更有味道,再搓揉米飯時,可加點泡菜湯再其中。

  • 3.打一顆蛋加點地瓜粉,與一些水攪拌並將包好後如球狀的飯糰刷上蛋液。

    3.打一顆蛋加點地瓜粉,與一些水攪拌並將包好後如球狀的飯糰刷上蛋液。

  • 4.再至平底鍋煎焦,起鍋時刷些醬油膏(或照燒醬),並灑上一點點胡椒粒或海苔粉,味道更棒。

    4.再至平底鍋煎焦,起鍋時刷些醬油膏(或照燒醬),並灑上一點點胡椒粒或海苔粉,味道更棒。

  • 5.以上是用最簡單的方式完成,您可以依家人的喜好做變化喔來完成這一道好滋味喔。

    5.以上是用最簡單的方式完成,您可以依家人的喜好做變化喔來完成這一道好滋味喔。

小撇步

泡菜的選擇可以依自己的喜好去挑選,喜歡吃辣的人可以選擇莊爸泡菜,家中有小孩可選擇花醋蘿蔔醃或是起士奶素泡菜來做變化。一起做這麼簡單的料理是您跟孩子們增進感情的好方法喔。

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吳淑美 3 食譜 3 粉絲

我是想像空間美食屋-莊爸泡菜的小編,我不是來賣泡菜的,我喜歡分享料理及製作泡菜料理,因為我本身非常的喜歡吃泡菜,也因為如此所以時常用泡菜來入菜,在此希望能跟大家分享交流幸福好料理。

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