【厚生廚房】清蒸臭豆腐
輕鬆就能做出的菜色~獨特人間美味,清爽不油膩~尤其浸泡到盤底醬汁的部份…您也來試試喔!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/260
食材
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1臭豆腐表面劃十字，乾香菇泡軟切丁。薑、蒜、蔥切細末備用；香菜洗淨切小段。
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2臭豆腐干置於盤中，將所有調味料與香菇丁、豬絞肉、毛豆仁、薑、蒜、蔥末一起拌勻，舖在臭豆腐上。
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3起蒸鍋，將水燒開，放入食材蓋上鍋蓋，大火隔水蒸10分鐘，取出後撒上香菜即可。
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