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美人妤
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美味豬肉炒黑木耳

美味豬肉炒黑木耳

描述

聞起來食指大動的料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

肉醃料
調味料
油品

步驟

  • 豬肉片先用醃料醃5-10分鐘

    豬肉片先用醃料醃5-10分鐘

  • 其他備料-蔥切段、薑切片、木耳切條狀。
熱鍋同時放一匙鵝油,油融化後放肉片炒至八分熟,取出備用

    其他備料-切段、切片、木耳切條狀。 熱鍋同時放一匙鵝油,油融化後放肉片炒至八分熟,取出備用

  • 原油鍋下薑片和蔥白段到香味飄出後,加入黑木耳、辣椒翻炒

    原油鍋下片和白段到香味飄出後,加入黑木耳辣椒翻炒

  • 再加入八分熟豬肉和青蔥段一起炒,調味加少許鹽,沿鍋邊臨一圈米酒後翻炒至起鍋

    再加入八分熟豬肉和青段一起炒,調味加少許鹽,沿鍋邊臨一圈米酒後翻炒至起鍋

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