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鎂鎂ㄟ照卡

43 食譜 88 粉絲

大蒜蘿蔔雞湯

大蒜蘿蔔雞湯

描述

面對忽熱忽冷的天氣,用大蒜雞湯補補身

已參加：好湯入菜家常料理募集

350 說讚 3 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

市場買得土雞腿請店家幫忙剁
先把蒜頭和薑用油爆一爆
再把土雞腿塊下鍋炒到半熟
把一整罐的牛頭牌昆布高湯加進去,再加進去3杯水
煮到湯開始滾了,把浮末和油撈起來
等湯清了,再把白蘿蔔片加進去煮,轉小火大約煮20-30分鐘
幾乎不用調味,牛頭牌昆布高湯有鹹度,所以煮好的湯很清又有昆布的味道,實在很好喝,加進去的大蒜可以預防感冒,雞腿肉煮到軟軟的,很受歡迎

1.8 萬瀏覽

2018/12/07 發表

鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲

我是種菜人

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flyingbirdibuy
懷念的古早味阿嬤的味道

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Brian Lee
加上玉米也很好吃耶

留言

共 1 則

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茨茨
有電鍋版本嗎？！
6 years ago
作者鎂鎂ㄟ照卡
如果使用電鍋，建議：雞腿肉先川燙去血水後，蒜頭和薑炒過，把雞肉炒後蒜頭薑白蘿蔔塊和清水一起放在鍋子裏，交給電鍋燉（外鍋2杯水，開關跳起後後悶5分鐘，打開鍋蓋加米酒和鹽巴就ok
6 years ago

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