鮭魚味增湯{昆布高湯}
收藏 83
留言 0
有 1 人跟著做
使用現成昆布高湯可以省下自己熬的時間，我只使用半罐高湯，剩下半罐可以拿來做蒸蛋，一罐兩用😀
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1先把全部食材拿出準備好 -
2將水450ml跟半罐高湯倒入煮滾
-
3我使用白味增（上圖左）+紅味增（上圖右），（如果沒有紅味增，可以使用兩種白味增也可以）將紅+白味增加一點水混合（如下圖）
-
4將豆腐切塊，海帶芽泡水
-
5水煮滾後加入鮭魚頭，煮大概一分鐘（鮭魚變色） 之後加入味增（可用篩網將味增用散，沒有就在混味增的容器裡加多點水混合再倒入鍋中
-
6最後加入豆腐、海帶芽、蔥花，滾了就可以關火了
-
7燈愣！！
小撇步
步驟五的圖是我不小心弄錯步驟了，不小心先加了味增，弄錯步驟的話也沒關係，味增弄散後，趕快加入鮭魚頭即可
討論共 0 則