鮭魚味增湯{昆布高湯}
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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先把全部食材拿出準備好
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將水450ml跟半罐高湯倒入煮滾
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我使用白味增（上圖左）+紅味增（上圖右），（如果沒有紅味增，可以使用兩種白味增也可以）將紅+白味增加一點水混合（如下圖）
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將豆腐切塊，海帶芽泡水
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水煮滾後加入鮭魚頭，煮大概一分鐘（鮭魚變色） 之後加入味增（可用篩網將味增用散，沒有就在混味增的容器裡加多點水混合再倒入鍋中
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最後加入豆腐、海帶芽、蔥花，滾了就可以關火了
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燈愣！！
小撇步
步驟五的圖是我不小心弄錯步驟了，不小心先加了味增，弄錯步驟的話也沒關係，味增弄散後，趕快加入鮭魚頭即可
Eva Wang
