百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
月明星曦
7 食譜 6 粉絲

鮭魚味增湯{昆布高湯}

鮭魚味增湯{昆布高湯}

描述

使用現成昆布高湯可以省下自己熬的時間,我只使用半罐高湯,剩下半罐可以拿來做蒸蛋,一罐兩用😀

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把全部食材拿出準備好

    先把全部食材拿出準備好

  • 將水450ml跟半罐高湯倒入煮滾

    將水450ml跟半罐高湯倒入煮滾

  • 我使用白味增(上圖左)+紅味增(上圖右),(如果沒有紅味增,可以使用兩種白味增也可以)將紅+白味增加一點水混合(如下圖)

    我使用白味增(上圖左)+紅味增(上圖右),(如果沒有紅味增,可以使用兩種白味增也可以)將紅+白味增加一點水混合(如下圖)

  • 將豆腐切塊,海帶芽泡水

    將豆腐切塊,海帶芽泡水

  • 水煮滾後加入鮭魚頭,煮大概一分鐘(鮭魚變色)
之後加入味增(可用篩網將味增用散,沒有就在混味增的容器裡加多點水混合再倒入鍋中

    水煮滾後加入鮭魚頭,煮大概一分鐘(鮭魚變色) 之後加入味增(可用篩網將味增用散,沒有就在混味增的容器裡加多點水混合再倒入鍋中

  • 最後加入豆腐、海帶芽、蔥花,滾了就可以關火了

    最後加入豆腐、海帶芽、花,滾了就可以關火了

  • 燈愣!!

    燈愣!!

小撇步

步驟五的圖是我不小心弄錯步驟了,不小心先加了味增,弄錯步驟的話也沒關係,味增弄散後,趕快加入鮭魚頭即可

1 萬 瀏覽
avatar
月明星曦 7 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

餅乾 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 娃娃菜 雞肉 排骨 南瓜 雞胸肉 菠菜 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜 櫛瓜 小黃瓜 雞湯 竹筍 鮭魚 香菇雞湯 湯麵 炒飯 豆腐 花椰菜 金針菇 番茄炒蛋 粽子 雞蛋豆腐 地瓜 茄子 蒸蛋 麻婆豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 酸辣湯 番茄 高麗菜飯 三杯雞 早餐 糖醋排骨 糖葫蘆 瓜仔肉 炒麵 滷肉 馬鈴薯 打拋豬 四季豆 馬鈴薯燉肉