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陳太太的菜菜味
418 食譜 3,782 粉絲

梅子醋燒水果彩椒鮭魚

梅子醋燒水果彩椒鮭魚

描述

利用家裡的水果醋,
做一道酸酸甜甜,
大人小孩都愛的下飯料理。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

63 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃魚調味料

步驟

  • 鮭魚切成一口大小,用醃魚調味料先醃30分鐘。

  • 把洋蔥半顆及彩椒1顆切塊

    洋蔥半顆及彩椒1顆切塊

  • 將魚沾上太白粉後,熱鍋下1.5大匙的油,將表皮煎硬。

  • 梅子(或其他水果)醋二大匙,白醋1/2大匙,醬油1大匙,糖1/2大匙,鹽巴1/3匙先調勻備用。

    梅子(或其他水果)醋二大匙,白醋1/2大匙,醬油1大匙,糖1/2大匙,鹽巴1/3匙先調勻備用。

  • 熱鍋下油,下洋蔥炒香。

    熱鍋下油,下洋蔥炒香。

  • 下剛剛調好的調味料,再下半杯水,稍滾,倒入鮭魚塊,彩椒塊,嗆入米酒一大匙,煮至收汁即可。

    下剛剛調好的調味料,再下半杯水,稍滾,倒入鮭魚塊,彩椒塊,嗆入米酒一大匙,煮至收汁即可。

小撇步

1.家中若無梅子醋,可用其它果醋代替。
2.鮭魚也可改成如鯛魚等。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,782 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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