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三杯雞

三杯雞

描述

這一道台式料理相信大家都不陌生,也應該都有吃過,真的是道非常下飯的菜餚,雞肉吸附濃郁的醬汁最後下的九層塔真的讓味道更美味喔!

208 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋小火放麻油再放片,煎到片焦黃時放雞肉這時火轉中大火,把雞肉炒到變白皮有點焦黃再下頭 拌炒。

  • 這時放糖再放醬油,把雞肉和醬汁拌勻倒入米酒和水等水滾時試味道,味道不夠可放鹽或醬油,沒問題之後轉小火蓋鍋蓋煮20分鐘左右,要注意醬汁收汁的狀況,快好時加入九層塔和半根辣椒切片快速拌勻即可。

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🌸Annie’s料理小天地📣 26 食譜 463 粉絲

以前對料理完全一竅不通,結婚生了小孩之後才開始嘗試下廚做料理,發現料理食物其實滿有趣的,看見家人吃的開心,自已就會更有信心,讓我在烹飪這一塊越來越有成就感,想要嘗試做料理的人不妨參考我們的作法,慢慢去試做相信一定會讓自已的廚藝增進,也會發現料理食物有趣的地方。

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