蒜香芥蘭莖炒牛柳 ~ 爽滑可口!

收藏 128 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一道很家常的菜餚「蒜香芥蘭莖炒牛柳」,不太葷膩,也不過于清素。 今天就去買肉眼 (肋眼) 牛排做給家人吃吧!

食材
肉眼 (肋眼) 牛排
半斤
芥蘭莖
適量
蒜頭
3 粒
調味料:
如下
1/2 茶匙
醬油
1 湯匙
黑楜椒碎
1/2 茶匙
蒜蓉
1 茶匙
太白粉
1 茶匙
茨汁:
如下
50 ml
醬油
1 茶匙
1/2 茶匙
太白粉
1 茶匙
  • 1
    將牛肉眼排切成粒狀,加入調味料醃製入味,備用。 另外,將茨汁調好,備用。
  • 2
    把芥蘭菜莖切粗粒,放沸水中焯熟。
  • 3
    蒜頭切成幼片,用低溫油慢慢把蒜片炸到脆。
  • 4
    鍋放油 燒熱後,放入牛肉,翻炒至六匕成熟,再放芥蘭莖翻炒。然後將茨汁倒入,大火炒半分鐘,即可。
  • 5
    上桌前撒上脆蒜片。
贊助
小撇步

詳細的製作步驟與圖片,請參考 --->
http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post_19.html

2012/09/20 發表 5,349 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣