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一道很家常的菜餚「蒜香芥蘭莖炒牛柳」，不太葷膩，也不過于清素。 今天就去買肉眼 (肋眼) 牛排做給家人吃吧！
將牛肉眼排切成粒狀，加入調味料醃製入味，備用。 另外，將茨汁調好，備用。
把芥蘭菜莖切粗粒，放沸水中焯熟。
鍋放油 燒熱後，放入牛肉，翻炒至六匕成熟，再放芥蘭莖翻炒。然後將茨汁倒入，大火炒半分鐘，即可。
上桌前撒上脆蒜片。
小撇步
詳細的製作步驟與圖片，請參考 --->
http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post_19.html
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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