蒜香芥蘭莖炒牛柳 ~ 爽滑可口! 一道很家常的菜餚「蒜香芥蘭莖炒牛柳」,不太葷膩,也不過于清素。 今天就去買肉眼 (肋眼) 牛排做給家人吃吧!

蒜香芥蘭莖炒牛柳 ~ 爽滑可口!


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一道很家常的菜餚「蒜香芥蘭莖炒牛柳」,不太葷膩,也不過于清素。 今天就去買肉眼 (肋眼) 牛排做給家人吃吧!

食材
適量
3 粒
如下
1/2 茶匙
1 湯匙
1/2 茶匙
1 茶匙
1 茶匙
如下
50 ml
1 茶匙
1/2 茶匙
1 茶匙
  • 1
    將牛肉眼排切成粒狀,加入調味料醃製入味,備用。 另外,將茨汁調好,備用。
  • 2
    把芥蘭菜莖切粗粒,放沸水中焯熟。
  • 3
    蒜頭切成幼片,用低溫油慢慢把蒜片炸到脆。
  • 4
    鍋放油 燒熱後,放入牛肉,翻炒至六匕成熟,再放芥蘭莖翻炒。然後將茨汁倒入,大火炒半分鐘,即可。
  • 5
    上桌前撒上脆蒜片。
小撇步

詳細的製作步驟與圖片,請參考 --->
http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post_19.html

2012/09/20 發表 5,534 瀏覽
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