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滷味是華人地區常見小吃，由於製作簡單，又易於保存，所以也是熱門的家常菜。不同地區的滷味各有特色，香港的滷汁略帶甜味，而且常加入八角、五香粉等香料調味；而臺灣滷味則偏咸，做滷味的食材種類比香港多。我是香港人，比較習慣香港的味道，可是台灣的滷味也是非常美味的，所以這次我試一下混合港台特色的滷味，希望大家會喜歡。😄
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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