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蝦湯麵

蝦湯麵

描述

蝦殼!大功臣

87 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 起水鍋,煮麵。
蝦子去殼,分開裝

    起水鍋,煮麵。 蝦子去殼,分開裝

  • 起油鍋,爆紅蔥頭,微金黃色倒出(蔥油要留著),接著炒蝦殼及薑片。

有香味後,加入熱水,約煮3分鐘,過濾渣渣。

    起油鍋,爆紅蔥頭,微金黃色倒出(油要留著),接著炒蝦殼及片。 有香味後,加入熱水,約煮3分鐘,過濾渣渣。

  • 將蝦湯倒回,煮料(豆腐、青菜),大火,煮蝦,加入鹽、白胡椒粉,完成。

    將蝦湯倒回,煮料(豆腐、青菜),大火,煮蝦,加入鹽、白胡椒粉,完成。

  • 盛盤,在最後倒入爆紅蔥油,灑上炸紅蔥頭、香菜,完成。

    盛盤,在最後倒入爆紅油,灑上炸紅蔥頭香菜,完成。

小撇步

炒蝦殼時間不會很長,要用的熱水要先煮好唷。

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女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 438 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

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