外婆的蕃茄海鮮麵【記憶中的味味麵】

洪惠
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依稀記得小時候在假日時,父母會帶我到外婆家走走,因此小時候常常吃到外婆煮的料理,外婆最常煮蕃茄海鮮大鍋麵裡面的配料極為豐富,有自種的蕃茄與鮮蝦、透抽、魷魚、魚丸等等豐富的食材,讓人吃了好滿足好開心哩!外婆已離開了好幾年,現在我煮這道蕃茄海鮮麵都會搭配味味麵,麵條的Q滑與湯頭的鮮美,每吃一口讓我彷彿回到兒時吃到外婆煮的蕃茄海鮮麵,這種暖暖的幸福湧上心頭並且永遠烙印在我心中。

份量
1 人份

食材

1顆
5隻
半隻
1/3隻
2顆
適量
  • 食材大集合。蝦子將鬚剪掉、花枝切小圈、魷魚切花備用。

    食材大集合。蝦子將鬚剪掉、花枝切小圈、魷魚切花備用。

  • 蕃茄切厚片放入鍋中,加入適量的水煮到蕃茄軟。

    蕃茄切厚片放入鍋中,加入適量的水煮到蕃茄軟。

  • 加入海鮮食材。

    加入海鮮食材。

  • 加入味味麵與兩包調味料,麵條煮熟立即關火。

    加入味味麵與兩包調味料,麵條煮熟立即關火。

  • 開動囉~

    開動囉~

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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