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Beth
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鮮蝦湯麵

鮮蝦湯麵

描述

簡簡單單一碗鮮蝦湯麵,因為加了洋蔥變得鮮甜,很適合微涼的天氣。

183 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子加入3大湯碗的水煮開,加入2把麵條煮至8分熟

  • 依序加入洋蔥鴻禧菇、蝦子,煮至蝦子變紅色,加入鹽、味醂; 起鍋前灑上花、油酥即可

小撇步

冷凍蝦子用流水退冰法,就是將蝦子在流水下沖約3分鐘,可以保持蝦子的鮮甜,將蝦背對半剖開即可輕易去除腸泥。

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

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