百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小雞媽咪
38 食譜 111 粉絲

剁椒魚片

剁椒魚片

描述

前幾日去川菜吃了剁椒魚頭,
酸爽鮮美,
驚為天人,
於是做了一小罐剁椒,
新鮮魚頭不好買小孩也適合,
於是用簡單的無刺的鱸魚魚片來做,
因為不是用很辣的辣椒做的,
家人十分接受,
秒殺吃完~
這個版本家庭做非常方便簡單,
好吃極了,
用整條魚做來宴客,也很好看美味。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魚片上抹少許酒和鹽去腥  
蔥,香菜,泡椒切末
薑切絲

    魚片上抹少許酒和鹽去腥 香菜,泡椒切末 切絲

  • 將魚片上舖剁椒,薑絲,
放入醬油和米酒
入電鍋蒸熟

    將魚片上舖剁椒,絲, 放入醬油和米酒 入電鍋蒸熟

  • 蒸熟取出後舖上蔥和香菜

    蒸熟取出後舖上香菜

  • 熱一匙油,放入花椒至香味出來

    熱一匙油,放入花椒至香味出來

  • 將花椒油淋上去,完成。

    花椒油淋上去,完成。

1.6 萬 瀏覽
avatar
小雞媽咪 38 食譜 111 粉絲

忙碌媽媽的簡單家常菜 追求步驟少,不複雜,食材簡單, 而且能快速完成又美味的料理, 家人吃了健康無負擔, 推薦給大家喔^ ^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 香菇雞湯 雞胸肉 菠菜 玉米濃湯 花椰菜 三杯雞 餅乾 糖葫蘆 酸辣湯 娃娃菜 炒麵 湯麵 番茄炒蛋 茄子 豆腐 台式泡菜 高麗菜 炒飯 馬鈴薯 小黃瓜 雞湯 白菜滷 雞蛋豆腐 地瓜 四季豆 竹筍 鮭魚 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 早餐 雞肉 金針菇 粽子 打拋豬 排骨 番茄 糖醋排骨 家常菜 滷肉 瓜仔肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 高麗菜飯