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炎熱的夏天腳步近,涼拌菜是必備的。珊瑚草高纖、高鈣,營養成分極高,簡單佐以泰式醬汁,清爽開胃。
乾珊瑚草先清洗乾淨,以冷開水浸泡12H(放冷藏),浸泡過程需換水二、三次。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
已泡發之珊瑚草
200g
甜椒
一顆
小黃瓜
一條
調味料
魚露
一大匙
檸檬汁
二大匙
蜂蜜或果糖
二大匙
  • 1
    甜椒、小黃瓜切絲與珊瑚草盛盤
  • 2
    調味料混合後淋上即可
2017/04/20 發表 1,350 瀏覽
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請問珊瑚草在哪買的

2 days ago